本品為蘭科Orchidaceae植物白及Bletilla striata (Thunb.) Reichb. f.的乾燥根莖。根呈不規則長扁圓形或菱形,常可見似掌狀的2~3分歧,長約1.5~5cm,厚0.5~1.5cm。表面呈灰白色或黃白色,具已細皺紋,上面有的凸起之莖痕,下面亦有連接另一莖塊的痕跡;以莖痕為中心,周圍可見數個棕褐色的同心環紋,環上有殘留的淡棕色點狀鬚根痕。質堅硬,不易折斷。斷面類白色,角質,半透明,具有散在之點狀維管束。無臭,味苦,嚼之有粘性。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者較佳。
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