本品為蘭科Orchidaceae植物白及Bletilla striata (Thunb.) Reichb. f.的乾燥根莖。根呈不規則長扁圓形或菱形，常可見似掌狀的2~3分歧，長約1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面呈灰白色或黃白色，具已細皺紋，上面有的凸起之莖痕，下面亦有連接另一莖塊的痕跡；以莖痕為中心，周圍可見數個棕褐色的同心環紋，環上有殘留的淡棕色點狀鬚根痕。質堅硬，不易折斷。斷面類白色，角質，半透明，具有散在之點狀維管束。無臭，味苦，嚼之有粘性。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者較佳。