一、藥材採購及鑑定

收集10批來自全臺北、中、南、東各地不同通路之中藥販賣業或中藥製造業的藥材樣品，確認所收集之藥材為蒼朮的乾燥根。

二、藥材性狀描述 

藥 材 名：蒼朮

生 藥 名：ATRACTYLODIS RHIZOMA

英 文 名：Atractylodes Rhizome

基    原：菊科 Compositae植物茅蒼朮Atractylodes lancea （Thunb.） DC.的乾燥根莖。

採收加工：春、秋二季採挖，除去地上部位，曬乾，在除去殘餘的鬚根。

藥材性狀：本品呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，稍彎曲，多數栓皮已除去，可見較多莖基或莖痕，或附著毛茸狀芽。下方有小根脫落痕跡或短的小根附著。表面棕褐色、粗糙。質輕、易折斷，斷面呈現纖維狀。斷面黃白色，有紅黃色或黃色油腺散在，並有明顯的木質纖維束。氣芳香，味微苦。

生長分佈：多年生草本植物。花期7~8月，果期8~10月。生長于山坡灌木叢及較乾旱處。多生於山坡較乾燥處。分佈於中國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山東等地。主產於江蘇、湖北、河南。此外，浙江、安徽、江西亦產。以產於江蘇茅山一帶者品質最好，故稱茅朮或茅山蒼朮。