一、藥材採購及鑑定

    收集10批來自全臺北、中、南、東各地不同通路之中藥販賣業或中藥製造業的藥材樣品，確認所收集之藥材為桑的乾燥葉。

二、藥材性狀描述 (圖1)

    藥 材 名：桑葉

    生 藥 名：MORI FOLIUM

    英 文 名：Mulberry Leaf

    基    原：本品為桑科Moraceae植物桑Morus alba L.之乾燥葉。

    採收加工：於霜降後(10月下旬)採收，揀去雜質及黑葉，篩去灰屑，曬乾即得。

    藥材性狀：本品藥材多捲縮破碎，完整者有柄，呈卵圓形或寬卵形，長8~15 cm，寬6~12 cm，邊緣鋸齒狀，基部圓形或心形，頂端漸尖，葉面黃綠色或黃棕色，近葉脈處有細小絨毛。葉背色較淺，呈淺黃棕色，葉脈交織成網狀，向下突起，被短細毛。質脆易碎，氣微，味淡，微苦澀。

    生長分佈：多年生木本植物，落葉喬木或灌木。喜溫暖濕潤之氣候，適應性強。溫帶地區桑樹入冬後常落葉休眠，亞熱帶及熱帶地區之桑樹則不落葉休眠。花期4~5月，果期5~6月。亞洲及歐洲等地皆有分布，藥材主產於中國浙江、江蘇一帶。