一、藥材採購及鑑定
收集10批來自全臺北、中、南、東各地不同通路之中藥販賣業或中藥製造業的藥材樣品，確認所收集之藥材為橘未成熟果實的乾燥果皮。
二、藥材性狀描述 (圖1)
藥 材 名：青皮
生 藥 名：CITRI RETICULATAE PERICARPIUM VIRIDE
英 文 名：Green Tangerine Peel
基 原：本品為芸香科Rutaceae植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種未成熟果實的乾燥果皮(四花青皮)。
採收加工：於7~8月摘取未成熟之果實，在果皮上十字縱剖成四瓣，去除內瓤後乾燥即得。
藥材性狀：本品果皮剖成4裂片，多數基部相連，瓣片多向內捲曲，裂片呈長橢圓形，長4~6 cm，厚1~2 mm；外表面灰綠色或黑綠色，有細密油點；內表面類白色或黃白色，可見黃白色或黃棕色小筋絡，斷面邊緣有大小不一的油室1~2層。氣微清香，味微苦、辛。
飲片性狀：本品飲片呈絲狀，表面灰綠色或黑綠色，厚1~2 mm，有細密油點；內表面類白色或黃白色，可見黃白色或黃棕色小筋絡，斷面邊緣有大小不一的油室1~2層。氣微清香，味微苦、辛。
生長分佈：常綠小喬木，通常有刺，喜日照、溫暖濕潤的氣候與排水良好之土壤，不耐寒。花盛開期3~4月，果實成熟期10~12月。中國各地及臺灣皆有產。
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