一、形態:

本品為繖形科Umbelloferae植物茴香Foeniculum vulgare Mill.之乾燥成熟果實。果實為雙懸果呈細長圓柱形，有的稍微彎曲狀，長4～10mm，直徑1.2～2.6mm，表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端有黃褐色突起的花柱殘基，基部有時帶有細小的果柄；分果呈長橢圓形，背面有5條隆起的縱棱線，接合面平坦而寬，橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜而辛。