一、形態:

    本品為三白草科Saururaceae植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.開花時期之乾燥地上部。本品莖呈扁圓柱形，多扭曲。表面棕黃色，具數條縱棱，節明顯，下部節上有殘存鬚根。質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形。先端漸尖，全緣。上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或棕灰色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，呈黃棕色。搓碎有魚腥氣，味微澀。