標準品6-薑辣素(6-Gingerol)之HPLC層析：

於滯留時間11.6分鐘處顯示6-薑辣素(6-Gingerol)標準品波峰。

市售生薑檢品之HPLC層析：

於滯留時間11.6分鐘處顯示生薑檢品中6-薑辣素(6-Gingerol)波峰。