一、材料

購自於臺灣各地中藥店兒茶藥材共10批。

二、儀器及層析管柱

（一）HPLC儀器及層析管柱

Agilent 1100 series，包含Degasser (G1379A)、Quat Pump (G1311A)、DAD (G1315B)、Autosampler (G1329A)、Column Oven H-650 (Chrom Tech, TNC.)；層析管柱COSMOSIL 5C₁₈-AR-II Column (250 × 4.6 mm, 5 mm)。

（二）UPLC儀器及層析管柱

Waters AcQuity Ultra Perfermance LC，包含Binary Solvent Manager、Sample Manager、PDA Detector；層析管柱Thermo syncromis C18 Column (100 x 2.1 mm, 1.7 μm)。

三、實驗藥品及試劑來源

（一）試劑

甲醇(99.9%)購自於Merck；醋酸(99.9%)購自於J.T. Beaker。

（二）標準品

標準品兒茶素(Catechin)購自於友和貿易股份有限公司；標準品表兒茶素(Epicatechin)購自於昇漢科技有限公司，純度皆98%以上。