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乾薑

	[6]-薑醇([6]-gingerol)
	[6]-薑酚([6]-shogaol)

6]-薑醇([6]-gingerol)的分子式與分子量

colorless oil; C₁₇H₂₆O₄; Mol. Wt.: 294.4

[6]-薑醇([6]-gingerol)的結構

[6]-薑醇([6]-gingerol)的 ¹H NMR圖譜

[6]-薑醇([6]-gingerol)的¹³C NMR圖譜

[6]-薑醇([6]-gingerol)的EI-MS圖譜

[6]-薑醇([6]-gingerol)的FTIR圖譜

[6]-薑醇([6]-gingerol)的UV圖譜

[6]-薑醇([6]-gingerol)的氫、碳化學位移

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